Lebanon news | El Siyasa - السياسة اللبنانية

كبّة اليقطين… وصفة صيامية رائعة وهكذا نحضّرها

المكوّنات:

لعجينة الكبّة:

- 700 غرام (3 أكواب) قرع مسلوق أو مشويّ و مهروس

- كوبان من البرغل الأسمر الناعم

- حبّة من البصل

- ملعقة كبيرة من الملح

- ملعقة صغيرة من الكمّون

- ملعقة صغيرة من البابريكا أو الحرّ

- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل

- ملعقة صغيرة من النعناع اليابس

- نصف ملعقة صغيرة من القرفة

- ثلاثة أرباع الكوب من الطحين أو كوب (إذا كان القرع مسلوقاً).

البيتزا بالفطر: وصفة صيامية شهية... جرّبوها الآن

المكوّنات:

- 8 أكواب من الطحين

- 3 ملاعق من الملح

- ملعقتان كبيرتان من الخميرة

- ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون

- كوبان من الفطر

- 3 أكواب من الماء

- كوب من صلصة البيتزا الجاهزة

- حبة فلفل

- كوب من الزيتون الأسود

- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

امزجوا الماء والخميرة في وعاء واتركوا المزيج جانبًا حتى يختمر ويزداد حجمه.

إليكم طريقة تحضير كباب العدس... وصفة صيامية لذيذة

المقادير

3 كوب عدس منقوع قبل يوم

1 كوب كعك مطحون

1 باقة بقدونس مفروم

3 حبات بصل

ملح حسب الذوق

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة كمون

بهارات مشكلة

فلفل أحمر حسب الذوق

3 فص ثوم

3 حبات بطاطا كبيرة مسلوقة

زيت للقلي او تشوى بالفرن

للتزيين:

بصل

بندورة

فليفلة مشوية

بقدونس

طريقة التحضير

نطحن بماكينة اللحمة كلاً من العدس والبصل والبقدونس والثوم والبطاطا المسلوقة .

إليكم طريقة تحضير كباب العدس..وصفة صيامية لذيذة

المقادير